top of page
077-2311865
ברוכים הבאים למחבוא של אדי
אחת המסעדות האייקוניות והותיקות באילת! מוסד זה, שהוקם בשנת 1979 על ידי השף והבעלים המוכשר, אדי הץ, משמח את הסועדים כבר למעלה מארבעה עשורים. מסעו הקולינרי של אדי החל בניו יורק, שם שיפר את כישוריו לפני שעלה לירושלים בתחילת שנות השבעים. שם הוא פגש את בתיה, ויחד הם יצאו למשימה להביא המבורגרים טעימים למקומיים. נחושים ליצור חווית אוכל, שתרתק את בלוטות הטעם של אנשים, הקימו את המסעדה, במקום נעים בשכונה פחות צפויה - האמונה שלהם הייתה פשוטה אך חזקה: האוכל הוא שצריך להגדיר את המקום, לא להיפך.
bottom of page